Casinobrood wordt in een vierkant blik gebakken. Het is zeer geschikt voor het maken van tosti’s of sandwiches. Witbrood wordt gemaakt van tarwebloem. Tarwebloem is een fijngemalen volkoren tarwemeel, waaruit de buitenste schilletjes, de zemelen en de kiemen van het graan verwijderd zijn. Door deze bereidingswijze heeft bloem een witte kleur.